Corned Beef vs Pastrami

Mein Eindruck war, dass pastrami und corned beef haben eine Heilung in gemeinsamen, aber corned beef gekocht, in der Erwägung, dass pastrami ist Gewürz-Kruste und geraucht.

Dies scheint vernünftig, aber vor kurzem habe ich gehört sowohl Lebensmittel, die gekocht ganz sous vide.

Ohne die Koch-Methode Unterscheidung der einzige Verbleibende Unterschied ist, dass pastrami hat jetzt die Kruste und Flüssigkeit Rauch. Ist flüssiger Rauch ausreichend, um in das Reich der pastrami? Oder ist das nur pastrami-gewürzt corned beef?

+802
Isaias 15.12.2012, 15:46:20
23 Antworten

30 Minuten. Vorausgesetzt, Sie haben etwas Platz zwischen Ihnen, damit die Luft zirkulieren kann, ist es egal, wie viele Sie braten auf einmal.

+959
user62617 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe immer Dosen Bohnen etc für fünfzehn Jahre und so ist es noch gut, wenn es verformt oder beschädigt, verwenden Sie Sie nicht.

+924
Kevan Doyle 16.01.2014, 13:22:19

Um die perfekt Runde Form, doch nicht fast-food-Stil "eckige" Kanten nicht mit einer Bratpfanne. Oder zumindest nicht mit einem großen Flachbild-Boden Pfanne. Verwenden Sie einen wok oder eine kleine, für diesen Zweck gebauten, ei-Pfanne.

Der Runde Boden des wok bedeutet, dass Ihr ei wird gezwungen, in eine Runde Form und nicht herumlaufen. Die Schattenseite der Verwendung von einem wok ist, dass Sie am Ende mit mehr öl/Fett zum braten, ei, da das öl wird darauf bestehen, dass die Bündelung am unteren Rand der wok.

Alternativ können Sie ein kleines ei-Pfanne, die ist gerade groß genug, um zu Kochen, ein oder höchstens zwei Eier.

+848
Adeniyi John 04.10.2016, 04:10:14

Sie können in der Lage sein, um zu retten, einige oder alle der es, wenn das Fleisch war noch kalt genug sein, um eiskristalle, sonst habe ich Angst, dass es zu einem Totalverlust. Es gibt eine Anleitung hier.

Wenn Sie haben, um es zu entsorgen, überprüfen Sie mit Ihrem Hausbesitzer Versicherung. Sie könnte auf den Verlust.

+835
Paul Adams 15.10.2013, 10:43:30

Es ist Feuchtigkeit in meinem Gemüse bin. Was kann ich tun, um dies zu verhindern? Ich habe keine separate Steuerung für die Schubladen. Die Kühlschrank-Temperatur eingestellt mit der vom Hersteller empfohlenen Einstellung.

+828
Amy Valimont 13.04.2013, 10:45:37

Wie rumtscho ich glaube nicht, dass es alles, was Sie tun können, um zu verschließen die Tasche und erhöhen seine Haltbarkeit. Wenn alles, was das Wiederverschließen der Tüte nur noch schlimmer machen, wie die zusätzliche Handhabung kann die Tasche am Ende nur die übertragung von mehr Keime.

Meine Mutter ist in einer ähnlichen situation, Sie bevorzugt kaufen Tüte Milch, wie es bietet den günstigsten Preis, aber Sie verbraucht nicht viel davon. Anstatt zu versuchen, zu verschließen die Tasche, tut Sie zwei Dinge, um sicherzustellen, Ihre Milch reicht. Die erste ist, zu kaufen fein gefilterte Milch. Das ist Milch, die geht durch eine zusätzliche Filterung Schritt, der entfernt fast alle Bakterien, und erhöht die Haltbarkeit im Kühlschrank bis zu 10 Tage. Die zweite Sache, die Sie tut, ist das einfrieren der ungeöffneten Tüten. Sie hat nie wegwerfen Milch auf diese Weise, und von den Klängen der Dinge, die Sie nicht gehen durch so viel Milch jeden Tag, als Ihre Großmutter.

+751
Nikolai2101 14.03.2017, 10:05:12

Was ist der Geschmack der hot dogs? Die Antwort ist Hartholz Rauch, Salz, paprika, Zwiebel, Muskatnuss und Sellerie-Pulver. Müssen Sie nur Blick auf das Etikett der all-Natürliche hot dogs in Naturkostläden zu finden.

Das original, 100+ Jahre alten Geschmack der hot dogs kamen von einer Handvoll von einfachen Zutaten, und es glauben oder nicht, die generische Tesco hot dogs ableiten und von diesem Jahrhunderte alten Rezept und keine Magie, obwohl Sie gefüllt mit geheimnisvollen Zutaten. Alle diese so genannten natürlichen Aromen, MSG etc, imitieren das original hot-dog-Rezept Geschmack. All-Natürliche heiße Hunde erreichen das gleiche Ergebnis mit den ursprünglichen Zutaten.

+638
Sreesankar K 13.12.2013, 20:17:48

Es ist am besten, um zu Kochen die ganze Wurst, aber Sie könnten mit ihm Weg erhalten

Ofen Vorheizen auf 250 Grad

Braten Sie die Wurst, bis Sie gebräunt sind alle über

Setzen in den Ofen bis fertig

Apple-sauce

Kombinieren Sie die sauce mit den warmen boudin

+617
boombox 24.08.2015, 19:21:41

Wenn ich Lust auf Fisch und chips, ich Neige dazu, verwenden Sie entweder Kabeljau oder Schellfisch und erstellen Sie eine rich-Bier-Teig. Dienen, dass man mit etwas home-made-chips und schon kann es losgehen.

Wenn ich etwas leichter, aber immer noch mit einer Kruste, ich würde dazu neigen zu gehen für Makrele. Wenn das nicht zur Verfügung, ich würde mich der Suche nach Seebarsch oder Schnapper.

+591
Sasikanth PVS 11.12.2014, 14:47:57

Das problem ist meine Freunde wie zu kaufen Billig steaks camping nehmen (in der Regel aus der 5 für 5 $bin), dann werden Sie Ihnen die hand auf mich, wie ich arbeiten könnte, einige andere Wunder als Zugabe geknackt Pfeffer und versuchen, Sie nicht zu überkochen, Sie auf einem offenen Feuer. Ich lasse das Ergebnis Ihrer Phantasie.

Gibt es etwas, was ich tun könnte, oder fügen Sie das Fleisch, um es weniger hart, aber auch etwas, was ich tun konnte, beim camping ist und keinen Zugang zu einer Küche?

+537
irakrivdik 25.06.2014, 23:08:55

Ich kaufte mir eine ein-Pfund-Rohr-Wurst. Nach dem öffnen, und setzen es in ein zip-lock-Beutel (Wochen vor dem verkaufen bis " -Datum), der Rest Grau geworden, auf der Außenseite am nächsten Tag. Ich verstehe, dass das Grau ist normal und bedeutet nicht unbedingt, dass Fleisch schlecht geworden ist. Ich bin nicht zuversichtlich in meine Fähigkeit, zu identifizieren Fleisch, das schlecht geworden ist durch den Geruch.

Wann soll ich es wegwerfen? Soll ich nur Kochen alles auf einmal, und halten Sie die gekochten Produkt, wenn ich nicht Essen wollen es alle? (Ich vertraue gekochtes Essen in den Kühlschrank für eine längere Zeit, als es wahrscheinlich ist mir das alles Essen, so ist dies eine praktikable Möglichkeit, aber umständlich.) Sollte ich die Aufteilung in kleine Portionen und frieren Sie?

+514
user316675 12.10.2017, 16:09:37

Amazon Link

1 2

Es ist eine traditionelle cookie, das ist ziemlich viel, nur eine Dicke Zucker-cookie, gebacken und dann in einer Schüssel abgedeckt mit der Kerze über Nacht. Ich lief hinein, weil ich mich mit Süßigkeiten Rezepte, und einige der Thai-Süßigkeiten genannt für Zucker geraucht wie diese.

Anderes als Rauch, was Aromen sind wenn diese? Sind Sie jemals verwendet für herzhafte Anwendungen?

+472
Yusaf 26.02.2010, 13:04:47

Lagerung von Lebensmitteln: die danger zone

Wenn Essen zwischen 38°F und 140°F (4°C und 60°C) es gilt in der Gefahrenzone, und Bakterien wachsen auf Sie schnell. USDA Richtlinien sagen , dass nicht mehr als zwei Stunden in der Gefahrenzone ist akzeptabel. Dies gilt für alles, was gekühlt werden, einschließlich rohes Fleisch und gekochte Lebensmittel (Reste). Darüber hinaus, wenn es über 90F (32C), reduzieren Sie die Richtlinie auf eine Stunde.

Die Tötung Krankheitserreger: Kochen Temperaturen

Beim Kochen von Fleisch, Kochen Sie es auf die empfohlene Temperatur für diese spezielle Art von Fleisch. Siehe zum Beispiel das US-Landwirtschaftsministerium die Temperaturen für verschiedene Fleischsorten. Diese sind konservative Richtlinien, aber Sie werden machen Sie sicher. Die gebräuchlichsten:

  • Geflügel: 165°F (74°C)
  • Schweinefleisch: 145°F (63°C)
  • Rind -, Kalb -, und Lammfleisch: 145°F (63°C)
  • Boden-beaf -, Kalb -, und Lammfleisch: 160°F (71°C)

Die verschiedenen Fleischsorten haben unterschiedliche gefahrenpotentiale. Die meisten Bakterien getötet wird durch Erwärmung über 145°F (63°C), aber einige Dinge sind viel schwieriger zu töten, so ist es wichtig, auf die geeignete Temperatur für das, was du kochst.

Und natürlich, sobald es gekocht ist, gibt es einige Dinge, die überlebt haben, oder erneut in der Nahrung, so dass Sie immer noch an die zwei-Stunden-danger zone-Regel weiter oben.

Giftstoffe

Auch wenn die Bakterien tot ist, Giftstoffe bleiben kann, wenn das Essen war zu lange, die Probleme verursachen. Egal wie gründlich Sie etwas Kochen, wird es nicht machen für schlechte Handhabung. (Auch gestellt und beantwortet hier). Für mehr details über die Tötung von Bakterien und die Gefahren der Giftstoffe, die Sie hinterlassen, finden Sie viele Antworten auf diese Frage.

Botulismus

Botulismus ist anaerobe (Sie wächst ohne Sauerstoff), so ist es oft ein Problem für Konserven, oder Dinge, suspendiert in öl (z.B. Knoblauch in öl). Einige weitere Informationen aus http://www.uga.edu/nchfp/publications/nchfp/lit_rev/cure_smoke_fs.html (°C-Werte Hinzugefügt)

Die Mehrheit (65%) der Botulismus-Fälle sind Folge von mangelhaften home-Lebensmittel-Verarbeitung oder-Erhaltung (CDC 1998). Botulismus-Ergebnisse durch die Einnahme von ein toxin produziert durch das Bakterium C. botulinum.

Dieses Bakterium erfordert eine Feuchte, Sauerstoff-freie Umgebung, niedrigen Säuregehalt (pH-Wert von mehr als 4,6) und Temperaturen in der Gefahrenzone (38-140°F / 4-60°C) zu wachsen und toxin produzieren. C. botulinum bildet hitzebeständige Sporen, die gefährlich werden können, wenn erlaubt, zu Keimen, zu wachsen und toxin produzieren.

Ausreichend Wärme kann verwendet werden, um die Inaktivierung des toxins (180°F / 82°C für 4 min., Kendall 1999). C. botulinum gedeiht in feuchten Lebensmittel, die wenig Salz (weniger als 10%), besonders, wenn Sie Lagerung bei Temperaturen über 38°F / 4°C.

Diese Organismen wachsen nicht mehr in einer aeroben Umgebung, aber andere aerobe Organismen in einem geschlossenen system kann schnell konvertieren eine aerobe Umgebung einer anaeroben Umwelt, indem Sie den Sauerstoff für Ihr eigenes Wachstum, wodurch das Wachstum von C. botulinum.

Heute lebensmittelbedingten Botulismus sterben etwa 10 bis 30 Personen ein Jahr in die USA, nach den Centers for Disease Control and Prevention.

+428
Rahul Saigal 16.11.2013, 06:08:04

Ich hoffe jemand kann bieten Anregungen für das, was ein gutes Verhältnis von glucomannan und xanthan gum pro Volumen Flüssigkeit zu verdicken einer aromatisierten Flüssigkeit(Wasser Konsistenz w/o-Verdickungsmittel) in ein Ergebnis, das eine ähnliche Konsistenz entweder flan/Eierstich oder auf Walden Farms marshmallow dip, ob es überhaupt möglich ist. Ich bin auf der Suche nach etwas, das wackelt etwas, aber auch seine Form hält, und Sie können notfalls spoonfulls von ihm ziemlich leicht.

3/4 TL gluc:1/4 TL xanthan:1 Tasse Flüssigkeit gab etwas gewackelt und hielt seine Form, war aber sehr, was ich nennen würde "Gummibärchen", und versuchen zu Essen, es war mehr wie Riss-Stücke mit dem Löffel schöpfen als Sie; es war ziemlich elastisch. Es bildete auch eine Art von Einheiten, die waren irgendwie getrennt, aber irgendwie befestigt. Ich vermute, dass ein besseres Verhältnis wäre weniger xanthan gum und/oder mehr glucomannan, aber ich weiß wirklich nicht, wo zu beginnen.

1 TL gluc:1/32 TL xanthan:1 Tasse Flüssigkeit ist gut für warme [Schokolade] - pudding, den ich gefunden habe.

3/4 TL gluc:keine xanthan:1 Tasse Flüssigkeit scheint gut zu sein für kalte puddings, die gegossen werden kann, (nicht Ihre Form halten).

Wenn jemand weiß, was ein guter Ausgangspunkt für einem Verhältnis diese Inhaltsstoffe pro Menge Flüssigkeit, ich würde mich sehr über die Beratung.

+414
cd491415 27.04.2014, 06:29:31

Vor kurzem habe ich entdeckt, dass der Grund, warum ich hasse Käse Messer (aber Käse Liebe) ist, weil Sie auf die Arbeit für rechts-und Linkshänder.

Also wo kann ich kaufen ein (preiswert) Käse-Messer, oder andere gezackte Messer?

+399
Mr Rabbit 20.01.2017, 05:31:50

Nummer 3 geben Ihnen die besten Ergebnisse. Es gibt einfach nichts so großes in dieser Welt als ein latke knusprig aus der Pfanne, nachdem er aber ein paar Sekunden auf einem Papiertuch empfangen den Segen von ein paar Flocken von Meer Salz.

Ich habe nie versucht, die Nummer 2. Wenn Sie das tun, bitte wieder melden.

Die Nummer 1 wird nicht geben Ihnen knusprigen latkes. Sie haben immer noch den leckeren Geschmack von hausgemachten latkes, aber Sie wird weich, nicht knusprig.

+373
jamone 21.05.2012, 23:12:05

Apfelessig ist in der Regel ein bisschen süßer und nicht ganz so scharf wie weißer Wein Essig. Mit den anderen Aromen, die Sie sind hinzufügen, der Unterschied ist wahrscheinlich nicht wesentlich sein. Ein guter Ansatz könnte sein, zu halten, wieder etwa ein Viertel des Zuckers in der Rezeptur, Geschmack, und passen Sie zu bevorzugen.

Eine Sache, die in der Apfelessig gefallen ist, dass die meisten der Säure vorhanden, die in der Rhabarber - Apfelsäure, die gleiche Verbindung, das gibt grüne äpfel Ihrer Rasse. Apfel und Rhabarber in der Regel erhalten Sie zusammen ganz gut und ich sehe keinen Grund, warum Sie wäre nicht hier.

+324
Russiancold 11.12.2014, 20:26:47

Ein Kaffee-Kuchen-Rezept fordert für die Verwendung von saurer Sahne und Backpulver. Ich verstehe, dass Säure + Natron ist ein Treibmittel-agent, und Sie können Sie als Ersatz für Backpulver. Aber ich habe nur Backpulver.

  1. Wenn ich Backpulver statt, wird der Geschmack des Kaffee-Kuchen werden majorly betroffen? Es wird nicht die Säure der Creme mehr, aber wie wichtig ist das in einem Kaffee-Kuchen?

  2. Kann ich noch etwas anderes zusammen mit dem Backpulver, so kann ich etwas in der Nähe zu den vorgesehenen original-Geschmack?

+235
lucky94 01.04.2011, 16:57:50

Halten Sie es einfach:

  1. Gute ganze Milch (sicher, andere Sorten auch an Joghurt, aber es ist nicht das gleiche)
  2. Milch sollte lauwarm, wenn Sie fügen Sie die "starter" (Es ist nicht notwendig, die Milch gekocht werden, bevor, dass)
  3. Halten Sie warm während der Einstellung der Zeit. Lassen Sie es nicht cool, weniger als 25degC. Weniger als, dass der Joghurt bildet, ist in der Regel Dünn und laufende. (Gefeuert) Tontöpfe am besten funktionieren - das kann man fast schneiden Sie den Joghurt wie Pudding. Keramik ist nächste beste, vor allem, wenn unbeschichtet / unglasiert. Metall-Gefäße in der Regel nehmen die Wärme zu schnell, und das Ergebnis ist eine laufende Sachen!
+207
Michael Matthias 10.01.2018, 21:23:14

Ich glaube nicht, dass es jede einzelne Antwort auf diese Frage, weil es davon abhängen würde:

  • Die Art und Dicke des Steaks
  • Die Start-Temperatur für das steak
  • Wie gut Sie es gerne getan (weil es das Ziel ist, um genug Bräunung und Kruste Entwicklung auf der Außenseite, ohne den übergang in brennen, während Sie noch Kochen, das steak durch und durch)
  • Die Besonderheiten Ihrer eigenen Ausrüstung, einschließlich sowohl Ihr element und Ihre pan (ein dicker Hitze beibehalten Pfanne weniger Temperaturabfall als eine dünne, und erfordern daher weniger laufende Quelle von Wärme)

Selbst wenn wir könnten Ihnen nur eine Antwort, er würde wahrscheinlich in Bezug auf die Temperatur der Oberfläche der Pfanne , bevor Sie ein steak in es, und es sei denn, Sie haben ein Infrarot-thermometer (erst halbwegs in den letzten 10 Jahren oder so, und sind nicht typische Ausstattung der Küche), die Antwort wäre nicht verwertbar, um Sie.

So fallen wir zurück auf weniger genaue Methoden, Dinge zu sagen, wie das öl sollte nur Rauchen, oder die, die es werden sollten, schimmernde, oder dass Brot, das cube sollte brown in etwa 5 Sekunden.

Vielleicht der beste test erfordert auch die meiste Erfahrung, sich zu bewerben. Halten Sie Ihre hand geöffnet, Handfläche nach unten, über die Oberfläche der Pfanne etwa 1 Zoll (2,5 cm) von der Oberfläche für ein paar Sekunden. Die Länge der Zeit, die es dauert, es zu ungemütlich werden, erzählt Sie heiß wie die Pfanne ist. Es sollte etwa 3-4 Sekunden, aber auch das erfordert Erfahrung, um diese Methode zu verwenden, und Wahrnehmung, die jeder unterschiedlich.

In jedem Fall sind Sie gehen zu müssen, beschäftigen Versuch und Irrtum lernen, wie Sie die idiosncracies Ihrer eigenen Brenner, und Ihren eigenen Geschmack in steak.

Das heißt, es gibt ein paar Methoden, um mehr nachsichtig. Möglicherweise das beste ist, zu Kochen sous-vide und nur sengenden für browning danach in die Pfanne, aber nicht jeder hat das equipment und das nötige kleingeld für diese Methode.

Eine Technik, die jeder tun kann, ist, setzen Sie das steak in einem langsamen Ofen (über 250 F 120 C), bis es gar ist, durch etwa 5 Grad F (2-3 C) unterhalb der doneness, wie Sie möchten, getestet mit einem instant-thermometer Lesen. ES wird wan und blass aussehende, aber das ist okay. Dann brenne es in einer sehr heißen Pfanne, bis es Braun ist und lecker. Dies sollte nur ein paar Minuten dauern, da das steak ist durchgebraten; Sie sind nur der Entwicklung der Kruste. Diese kürzere Zeit, sollte viel weniger wahrscheinlich zu brennen.


Hinweis: innerhalb der Grenzen, ein dickeres steak benötigt eine niedrigere Temperatur, aber dieser ist sehr begrenzt.

Dicke steaks wirklich erfordern eine zwei-Stufen-Kochen-Methode, wie diejenigen, die oben beschrieben sind, oder herkömmliche Pfanne rösten (anbraten in der Pfanne, dann übertragen auf den Ofen).

In der end, aber Sie werden immer wieder kommen, um Erfahrungen mit Ihrer Ausrüstung und Ihre Vorlieben, wie Sie Ihre steaks.

+195
Akamaro Miran 19.07.2019, 19:14:27

Kann es sein, dass dein Ofen nicht auf Temperatur, bevor Sie Ihre erste Partie geht. Wenn es nicht heiß genug, Ihre cookies mehr Zeit haben, zu Schmelzen und zu glätten, bevor Sie Sie Kochen. Versuchen Sie, gibt Sie den Backofen 10 Minuten Vorheizen Zeit, bevor Sie Ihren ersten batch in.

+171
Aloni 16.07.2017, 23:05:27

Trotz der derzeit akzeptierte Antwort, es gibt keine einzelne beste Methode, um zu Kochen Schweinefilet. Die wichtigste Frage ist, bekommen es zu einem letzten internen Temperatur von etwa 145 F bis 155 F (63 C 68 C) je nach Ihren Vorlieben. Wenn gekocht gut gemacht (vor über 165 F, 74 C), wird es zäh und gummiartig, da es sehr wenig internen Fett oder Kollagen.

Die tatsächliche Temperatur Kochen Sie es auf kann erheblich variieren, abhängig von der Methode. In allen Fällen, überprüfen Sie die interne Temperatur mit einem instant-thermometer Lesen.

In allen Fällen, eine Ruhephase (die empirisch ermöglicht, mehr von den Säften beibehalten wird) von ungefähr 5-10 Minuten ist eine gute Idee, vor dem servieren oder schneiden.

Die Methode geraten in die aktuelle akzeptierte Antwort ist sicherlich effektiv, und kann lecker sein, aber jede Methode, die bekommt das Schweinefleisch auf die gewünschte Innentemperatur ohne überkochen es wird auch funktionieren.

Dies kann erreicht werden in einer Vielzahl von weisen, einschließlich:

  • Pfanne braten. Pfanne anbraten und dann erst in einem gemäßigten Ofen (350 F, 175 C, obwohl es ist die Flexibilität hier, wenn Sie über andere Gerichte zu beenden) ist sicherlich eine sehr effektive Methode für das Kochen ein Schweinefilet, aber jede Methode, die es bringt, um die gewünschte Temperatur zu arbeiten.

  • Braten dann anbraten. Die reverse-Technik, die zwar mehr Ausschreibung Ergebnisse, wäre es zu Kochen in einem langsamen Ofen (95 C) bis zum erreichen der gewünschten Innentemperatur, und dann die Pfanne sear es für browning und Köstlichkeiten—das erste Kochen trocknet die Oberfläche und ermöglicht die sear an, Geschmack zu entwickeln rasch mit minimalem über-Küche von außen.

  • Grillen, zuerst anbraten, dann indirekt. Während schwieriger zu kontrollieren, diese Idee kann angewendet werden, auf dem grill anbraten das Filet über den heißen Teil der Glut, bis Sie eine schöne goldene Kruste, bewegen Sie ihn dann auf indirekte Hitze Kochen bis zur gewünschten Temperatur. Auf einem grill, die Kontrolle der absoluten Temperatur ist schwieriger, so bin ich nicht zu erwähnen, obwohl, und nehmen Sie die Backofen-Methode Temperaturen als Leitfaden.

  • Sous-vide. Einige Modernisten könnte darauf hindeuten, dass es in einem sous-vide-Wasserbad bei 145 F (63 C) oder sogar 135 F (57 C), für 2 1/2 bis drei Stunden (oder bis bequem zu bedienen, obwohl Yossarian empfiehlt, nicht mehr als 4 Stunden für mageres Fleisch wie Schweinefilet zu verhindern, dass es zu matschig) und dann finishing es mit der Fackel oder Pfanne anbraten. Dies ermöglicht die vollständige Kontrolle der letzten internen Temperatur, sondern macht den letzten sear schwieriger als das äußere ist nicht getrocknet.

  • Gebraten Medaillons. Schweinefilet ist auch oft geschnitten in Medaillons und dann gebraten, das fördert erhebliche fond, ermöglicht ein netter pan-sauce, und sorgt für eine schöne Präsentation. Medaillons Dünn sind, und so schwieriger zu Messen die Temperatur direkt mit einem instant-thermometer Lesen, aber mit der Erfahrung (um zu vermeiden, überkochen), dies ist eine weitere, äußerst effektive Technik.

+147
granitdev 13.12.2014, 19:28:49

Es scheint nicht zu haben, wurde eine englische übersetzung dieses Buches. Info hier auf alle Editionen.

+29
905 25.09.2015, 07:30:02

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